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餅つき

年末やお正月のイベントで大人気の餅つき。
その反面、道具の用意が大変でなかなか出来ないというご意見も。
モダン装美では道具一式をセットでレンタルする事も、一部の道具のみレンタルする事も
可能です。レンタルで餅つきイベントを盛り上げましょう!

餅つきセット一式

ピックアップ商品

餅つき道具セット

1日 22,000円(税込)

(追加1日2200円)

  • 屋外・屋内
  • 店頭受取
  • チャーター便

餅つき機 2升

1日 5,500円(税込)

(追加1日550円)

  • 屋外・屋内
  • 店頭受取
  • チャーター便
  • 宅配OK!

美味しいお餅のつき方

前日の下ごしらえ

  • 10人分=1升=約1.4kgを目安にもち米を用意し、研いだら、た っぷりの水に浸けておきます。
  • 杵はバケツで水に浸し、臼には前日から水を張りましょう。

使用商品

もち用ザル 小判型

1日 880円(税込)

(追加1日88円)

  • 屋外・屋内
  • 店頭受取
  • チャーター便
  • 宅配OK!

カラーバケツ 6L

1日 220円(税込)

(追加1日22円)

  • 屋外・屋内
  • 店頭受取
  • チャーター便
  • 宅配OK!

当日の準備

  • 蒸し始める1時間前にざるに揚げて水分を切ります。
  • 餅つきの10~15分前に杵と臼をお湯で温めます。お湯は2、3回ほど入れ替えて十分に温めておきましょう。

使用商品

丸セイロ 木製 2段 すのこ・蒸し布付

1日 4,400円(税込)

(追加1日440円)

  • 屋外・屋内
  • 店頭受取
  • チャーター便
  • 宅配OK!

もち用ザル 小判型

1日 880円(税込)

(追加1日88円)

  • 屋外・屋内
  • 店頭受取
  • チャーター便
  • 宅配OK!

カラーバケツ 6L

1日 220円(税込)

(追加1日22円)

  • 屋外・屋内
  • 店頭受取
  • チャーター便
  • 宅配OK!

餅つき開始

もち米を蒸す

お釜をセットしてたっぷりのお湯を沸かします。お湯が沸いたらセイロをセットし、もち米を蒸します。
※火力は強火で45~60分蒸します。
※お米の硬さは、食べてちょうど美味しいくらいにしましょう。

使用商品

釜 (木製フタ付き)

1日 2,750円(税込)

(追加1日275円)

  • 屋外・屋内
  • 店頭受取
  • チャーター便
  • 宅配OK!

くど

1日 2,200円(税込)

(追加1日220円)

  • 屋外・屋内
  • 店頭受取
  • チャーター便
  • 宅配OK!

丸セイロ 木製 2段 すのこ・蒸し布付

1日 4,400円(税込)

(追加1日440円)

  • 屋外・屋内
  • 店頭受取
  • チャーター便
  • 宅配OK!

こねる

もち米が蒸し上がったら臼のお湯を捨て軽く拭き取り、もち米を入れます。 セイロごと臼に空けて、布とすのこを取り出したら、杵で体重をかけながら、素早くもち米を潰します。 もち米の粘り気が出てくるまでしっかり潰しましょう。 杵に餅が付くようになったらお湯で湿らせます。

使用商品

石臼 2升 台付

1日 8,800円(税込)

(追加1日880円)

  • 屋外・屋内
  • 店頭受取
  • チャーター便

杵 大

1日 2,200円(税込)

(追加1日220円)

  • 屋外・屋内
  • 店頭受取
  • チャーター便
  • 宅配OK!

杵 子ども用

1日 1,100円(税込)

(追加1日110円)

  • 屋外・屋内
  • 店頭受取
  • チャーター便
  • 宅配OK!

餅をつく

手をぬるま湯で湿らせて餅を折り畳むように、中心に集めます。
一回つく度に手返しするのが理想ですので、慣れるまでは無理せずに何回かついてから返すようにしましょう。
途中、お餅全体を持ち上げて2〜3回ひっくり返します。

粒が無くなりお餅がなめらかになったら出来上がりです。

※使い終わった臼と杵は、お湯に浸しておきましょう。

お餅の加工

のし餅の場合、もち粉をのばし板とのばし棒にたっぷりと振り、平たくなるまで伸ばします。
冷めて固まったら包丁で切り分けます。

その他お好みで、あんこ餅やきなこ餅などでお召し上がりください。

使用商品

のばし板・棒セット

1日 1,100円(税込)

(追加1日110円)

  • 屋外・屋内
  • 店頭受取
  • チャーター便
  • 宅配OK!

餅切り器(まる餅くん)

1日 1,100円(税込)

(追加1日110円)

  • 屋外・屋内
  • 店頭受取
  • チャーター便
  • 宅配OK!

カテゴリー

餅つき